先月に続き今月もでこにく主催の超でこ肉会が肉と日本酒で行われたので肉を喰らってきました。
先月の昼の超でこ肉会の様子は以下の記事から。
台風19号の接近で開催できるかな…？なんて危ぶまれてましたが、なんとかギリギリ大丈夫でした。
座席について最初にやることは肉グラスを撮ることですね。
このグラスのサイズ感が本当に絶妙。
キムチとかナムルが今日もてんこ盛りですね。肉が来るまではコイツらつつきながらビールが進むわけです。
そして肉。いつも通りの塩から。すっかり大根抱え込んでいる君もいつメンになったな！
焼いていきます。
はい～～～～～～、いい感じ。
個人的に最近ハマってるのが鶏。外はパチパチ、中はジューシーな感じになるまでじっくり焼いてから頂きます。
肉の脂に疲れないためにも、定期的にこうやってね、葉っぱと一緒に頂くのが大事なワケです。
福井の日本酒、黒龍のひやおろし。もうね、水でした。すーっと染みていくような飲みやすさ、ジューシーなお肉との相性は最強です。
ちなみに主催のでこいさんは、先月買ったZ7を構えてノリノリでした。ミラーレス以外もう考えられないらしいです。
タレもいいんですよねぇ、肉と日本酒。タレチームで来る中だと最近ハマってるのは山椒まみれのやつ。まろやかな肉の脂とパンチの効いた山椒のタッグはマジで優勝。
もうこんな感じで、ガンガン焼いて食べていきます。
山形の「くどき上手」、これがまた大変フルーティ。タレの濃い味に負けてません。
もちろん今回も牛丼頂きました。台風で12日はおやすみになるので、たまごはおまけになったぜやったー！
と、この先はもう写真がありません。シメの冷麺と牛テールスープ、それとカレーを撮り忘れました。
確か年内はあと1回あるとかないとか。もう定期的に肉と日本酒で肉と日本酒を摂取しないと生きていけません。